砧板是我们生活中必不可少的厨房用具,几乎每天都用到,砧板经常切菜切肉,就会滋生许多的细菌,所以对于砧板的清洁和保养,就显得特别重要,那么我们要怎么对砧板进行保养呢?

砧板是我们生活中必不可少的厨房用具,几乎每天都用到,砧板经常切菜切肉,就会滋生许多的细菌,所以对于砧板的清洁和保养,就显得特别重要,那么我们要怎么对砧板进行保养呢?




     砧板保养技巧

1
新砧板需盐水浸泡
       新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。

2
保持砧板磨损均衡
       砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。

3
保持清洁
       砧板使用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水洗擦,然后再用开水洗净,之后擦干,放通风处,以备再用。



5
阳光暴晒
       阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,可将砧板放到太阳底下暴晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可以除掉砧板积累下来的大部分水分,保持砧板的干燥,减少病菌繁殖。

       别小看砧板的保养,它作为我们的生活必需品,关系着我们的健康,以上这些技巧对砧板能起到很好的保养作用,希望大家动手做起来哦。