乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)命名的普洱茶,其意为该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大茶树,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。下面来说说乔木普洱茶的特点。

乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)命名的普洱茶,其意为该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大茶树,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。下面来说说乔木普洱茶的特点。



       普洱茶中有着两类比较代表性的茶树,一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树。乔木茶树指的是树木较为高大,根部有着独立主干,茶树高度最少都在7米以上,有些高的甚至达到了十多米以上。乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上,不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。



       乔木茶的原料是茶叶中最好的一类原料,因为百年以上乔木型古茶树一般都生长在古老的深山茶园里面,这些深山雨林中有着最适合植物生长的环境。由于树大根深,古树茶能吸收土壤深层的矿物质,使茶叶据有独特的“山头味”,经久耐泡,回味悠长。这种原料深受各地茶友追捧,价格偏高。

       与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长,陈香风格越浓厚,质量也较高。

       普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。