香是班章茶最大优点,也是人们喜爱班章茶的主要原因,同时也是班章茶更容易鉴别的原因。

 

老班章寨古树茶专指用云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村老班章茶区的古茶树大叶种乔木晒青毛茶压制的云南紧压茶,在业内有“茶王”之美称。


那么班章古树茶有什么特点呢?

①   树龄古老。班章山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。

②   生态环境好。班章山古茶园的茶树没经过人为矮化,而且全部同山上的原生古树混生在一起,在古茶园里,一个人抱不过来的古树比比皆是,这种混生正是班章茶香气独特而强烈的源泉。


③  班章山古树茶有大叶种也有中小叶种。叶型呈现多样化特征。  

④   香气突显、山野之气强烈。由于班章茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。人们多用“蜜香”来形容,这是不确切的。班章茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。

纯正的班章茶有“三香”:

一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。



二是:茶汤突显而持久。纯正班章茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。



三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,班章茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

 


香是班章茶最大优点,也是人们喜爱班章茶的主要原因,同时也是班章茶更容易鉴别的原因。

 

班章茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,班章茶是越嫩越香。

 

茶青颜色黄绿,条索较短,上颚中后段的清甜略带花香为其特色与舌面中段甘韵表现同佳,汤质滑爽。