滋补效果好又昂贵的鹿茸是不可多得的滋补品。可是现在市场上充斥着真真假假的鹿茸。于是,鹿茸的挑选成了很多人的烦恼。那么,鹿茸的挑选该如何挑?下面是小编找到的关于鹿茸片的挑选方法,一起来看看吧!

滋补效果好又昂贵的鹿茸是不可多得的滋补品。可是现在市场上充斥着真真假假的鹿茸。于是,鹿茸的挑选成了很多人的烦恼。那么,鹿茸的挑选该如何挑?下面是小编找到的关于鹿茸片的挑选方法,一起来看看吧!





       优质鹿茸挑选方法


       1、挑选整只鹿茸的时候要看鹿茸有几根“叉”,以“两叉”鹿茸而第三“叉”刚要生长的为最佳,因为这个时候割下来的鹿茸营养最丰富,药效也最好。如果第三根“叉”已经长出来了,此时鹿茸的根部就已经变硬变老了,药用价值也降低了很多。

       2、鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆、顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。



      优级梅花鹿茸

1
 优级梅花鹿二杠排血锯茸
        干品,含水量≤18%;分支典型,结构均称;粗嫩,无骨化突起,茸头饱满;不臭,不破皮,不拧嘴,不存折;纵剖面上三分之二为类白色,以下略带血红色;每支重不低于100克。

2
优级梅花鹿二杠带血锯茸
       干品,含水量≤18%;分支典型,结构均称;粗嫩,无骨化突起,茸头饱满;不臭,不破皮,不拧嘴,不存折,带血充分,血色分布均匀;纵剖面为暗红色;每支重不低于100克。

3
优级梅花鹿三权排血锯茸
        干品,含水量≤18%;分支典型,结构均称;粗嫩,骨化突起不超过下三分之一,嘴头饱满;不臭,不破皮,不拧嘴,不存折,纵剖面上三分之一呈类白色;每支重不低于400克。

       结语:鹿茸的挑选需要细心,市场上假货做的比真货还漂亮。鹿茸片的挑选方法大家都清楚了吗?很多人买鹿茸回去后都是泡酒,很少见有其它方法。其实,鹿茸煲汤的效果也是不错的。